Mudanças na Indústria de Alimentos após impactos da pandemia
Devido ao caráter essencial da produção de alimentos, as indústrias alimentícias brasileiras desde o início do isolamento horizontal, a chamada quarentena, continua sua operação de produção para garantir o abastecimento e o acesso aos alimentos à toda população do país.
The Food Industry Association lança guia exclusivo que trata sobre como enfrentar a pandemia na indústria de alimentos
A equipe de voluntários da Food Safety Brazil realizou uma força-tarefa para disponibilizar em português o guia elaborado pela Associação das Indústrias de Alimentos dos EUA – Preparação Para Enfrentar a pandemia de coronavírus na indústria de alimentos. O guia traz insights para enfrentar esse momento transitório de crise. Veja alguns tópicos abordados: Principais Recomendações […]
O que fazer para aumentar meu lucro: aumentar a produção ou a produtividade?
Por: Rinaldo Melo – Engenheiro Mecatrônico, especialista em processos e gestão industrial. (Linkedin/Instagram) Em um primeiro momento estes dois elementos fundamentais da cadeia produtiva podem até parecer a mesma coisa. No entanto produção e produtividade têm significados distintos, apesar de andarem lado a lado o tempo todo. PRODUÇÃO é o processo de transformação de insumos/matérias–primas […]
